Category: কোয়েল

কোয়েল পাখিকে সাধারণত ৩ ধরনের খাবার প্রদান করা হয়। স্টার্টার, গ্রোয়ার ও লেয়ার। আকারে ছোট হলেও এদের প্রোটিন চাহিদা তুলনামূলক বেশি। কোয়েল পাখির খাবার তৈরি করতে হলে এর প্রোটিন ও এনার্জি মান বিবেচনায় রাখতে হবে।

একটি গবেষনায় দেখা গেছে, ডিম পারা কোয়েলের প্রায় ২২% প্রোটিন সরবরাহ করা প্রয়োজন। যেখানে মুরগির জন্য ১৮% দিলেই হয়। কোয়েল সাইজে ছোট হলেও এর ডিমের আকার তুলানামূলক বড়। তাই ক্যালসিয়াম ও জিঙ্কের ও মিনারেল চাহিদাও বেশি।

কোয়েল পাখির খাদ্য তালিকা

নিচে কোয়েল পাখির খাবার তৈরির একটি আদর্শ তালিকা দেয়া হলো।

খাদ্য উপাদান	স্টার্টার	গ্রোয়ার	লেয়ার
ভূট্টা	৫২ কেজি	৫৬ কেজি	৫৬ কেজি
সয়াবিন মিল	২৫ কেজি	২২ কেজি	১৮ কেজি
রাইচ পালিশ	১০ কেজি	১১.২ কেজি	১০ কেজি
প্রোটিন ৬০%	৮ কেজি	৬ কেজি	৫ কেজি
লাইমস্টোন / ঝিনুক চূর্ণ	২ কেজি	১.৮ কেজি	১০ কেজি
লবণ	৩০০ গ্রাম	২৮০ গ্রাম	২৮০ গ্রাম
ডিসিপি	৩০০ গ্রাম	৩০০ গ্রাম	৩০০ গ্রাম
*সালমোনেলা কিলার	২০০ গ্রাম	২৫০ গ্রাম	২৫০ গ্রাম
*প্রিমিক্স	৩০০ গ্রাম	৩০০ গ্রাম	৩০০ গ্রাম
ডিএল- মিথিওনিন	১২০ গ্রাম	১১৫ গ্রাম	১৩০ গ্রাম
এল-লাইসিন	৯০ গ্রাম	৫০ গ্রাম	৫০ গ্রাম
সোডা	১০০ গ্রাম	১২৫ গ্রাম	১৫০ গ্রাম
কোলিন ক্লোরাইড	৭০ গ্রাম	৭০ গ্রাম	৬০ গ্রাম
*টক্সিন বাইন্ডার	১২৫ গ্রাম	১৩৫ গ্রাম	১৫০ গ্রাম
*সয়াবিন তেল	৫০০ গ্রাম	২০০ গ্রাম	–
মোটঃ	১০০ কেজি	১০০ কেজি	১০০ কেজি

উল্লেখ্য আমাদের দেশে বহুল প্রচলিত জাপানীজ কোয়েল পাখির জন্য উক্ত খাদ্য তালিকাটি প্রযোজ্য। বব হোয়াইট কোয়েল বা অন্যান্য ব্রয়লার কোয়েল পাখির জন্য এটি প্রযোজ্য নয়।

বয়স অনুসারে কোয়েল পাখির খাবার

খাবারের নাম	বয়স (দিন)
স্টার্টার	০-২২ দিন
গ্রোয়ার	২৩- ৫৬ দিন
লেয়ার	৫৭ – বিক্রি পর্যন্ত

আরো পড়ুন..

সোনালি মুরগির খাবার তৈরি

জাপানীজ কোয়েল (Japanese Quail) সম্পর্কে জানুন

লেয়ার মুরগির খাদ্য তালিকা

ব্রয়লার মুরগির খাদ্য তালিকা

অনেক সুবিধা থাকার কারনে, কোয়েল পালন দিন দিন খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কোয়েলের খামার বাড়তি আয়ের একটি সহজ মাধ্যম হতে পারে। কম খরছে উচ্চ মুনাফার জন্য কোয়েলর খামার একটি আদর্শ ব্যবসা। অন্য যে কোন পাখির তুলনায় কোয়েল পাখি পালনে, জায়গা এবং খরচ অনেকাংশেই কম প্রয়োজন। এমনকি বাসার উঠোন, বাগান, কিংবা ছাদের উপরেও কোয়েলের খামার করা সম্ভব। প্রায় সকল ধরনের আবহাওয়ায় কোয়েল পালন করা যায়। বাজারে কোয়েলজাত পন্যের উচ্চচাহিদা রয়েছে, সুতরাং পণ্য মার্কেটিং নিয়ে চিন্তার কিছু নেই। যাইহোক, এখানে আমরা কোয়েল পাখি পালনের শীর্ষকিছু সুবিধার কথা বর্ণনা করব।

সহজ ব্যবস্থাপনাঃ

কোয়েল ছোট আকারের পাখি, তাই কোয়েল অল্প জায়গায় পালন করা যেতে পারে। কোয়েল পালন করা খুবই সহজ। সামান্য যত্ন ও ব্যবস্থাপনায় কোয়েল পালন করা যায়। কোয়েল পালনের জন্য তেমন অভিজ্ঞতার প্রয়োজন হয় না। তাই অল্প কিছু ধারনা নিয়ে, আপনিও কোয়েল পালন শুরু করতে পারেন।

আত্ননির্ভরশীল ব্যবসাঃ

কোয়েলের খামার একটি আত্ননির্ভরশীল ব্যবসা। এটির সবচেয়ে আকর্ষণীয় অংশ হচ্ছে ডিম এবং বাচ্চা। কোয়েল সাধারণত ৬ সপ্তাহের মধ্যেই ডিম দেয়া শুরু করে। সুতরাং আপনি ডিম বিক্রি করেই আপনার প্রাথমিক বিনিয়োগ দ্রুত ফেরত পেতে পারেন। অন্যান্য খামারের তুলনায় কোয়েল পাখির খামার থেকে দ্রুত বিনিয়োগ ফেরত পাওয়া যায়।

এছাড়াও খামার থেকে আপনি হ্যাচিং এর জন্য কিছু উর্বর ডিম সংগ্রহ করতে পারেন। ডিম থেকে বাচ্চা ফুটিয়ে আপনি আপনার খামারের কোয়েল পাখির সংখ্যা দ্বিগুন বা তিনগুন করতে পারেন।

কম খরচে রক্ষণাবেক্ষণঃ

কোয়েল পাখির জন্য উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন হয় না। আকারে ছোট এজন্য এদের খুব বেশি স্থান প্রয়োজন হয় না। নিয়মিত ও সঠিক পরিচর্যা কোয়েল পাখি ব্যবসার সাফল্যের চাবি।

স্বল্প খাদ্য খরচঃ

অন্যান্য পোল্ট্রির তুলনায় কোয়েলের অনেক কম খাদ্যের প্রয়োজন। কোয়েলের খাদ্য তৈরীতে বেশী খরচ প্রয়োজন হয় না। সাধারণ ভুট্রা,গম ইত্যাদির মিশ্রাণে উন্নতমানের খাদ্য তৈরী করা যায়। বাণিজ্যিক পোল্ট্রির ফিড দিয়ে কোয়েল পাখি পালন করা যায়। এ ছাড়াও কোয়েল অন্যান্য শস্য, লতাপাতা এবং ছোট ছোট পোকামাকড় খেতে ভালোবাসে।

শক্ত এবং রোগ প্রতিরোধী পাখিঃ

কোয়েল খুব কঠোর পাখি। কোয়েল পাখি সহজে অসুস্থ হয় না এবং এদের খুব বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। এদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো। তারপরেও আপনি সার্বক্ষণিক চিকিৎসকের সাথে যোগাযোগ নিশ্চিত করবেন।

উচ্চ বাজার চাহিদাঃ

কোয়েলের মাংস ও ডিমের চাহিদা বাজারে ব্যাপক। তুলনামূলক দাম কম হওয়ায় অনেকেই ক্রয় করে থাকেন। কোয়েলের ডিম ও মাংস খুব কম চর্বি এবং উচ্চ প্রোটিন সম্পন্ন। এসকল কারনে কোয়েলের জনপ্রিয়তা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এটা ধারনা করা হয় যে, কোয়েল জাত পন্য লিভার, উচ্চরক্তচাপ, ত্বক ইত্যাদি রোগের চিকিৎসায় সাহায্যে করতে পারে।

কোয়েলজাত পণ্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদুঃ

কোয়েলের ডিম এবং মাংস দুটোই উচ্চ মানের, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। কোয়েলের মাংস এবং ডিম গুণগতভাবে অন্যান্য পোল্ট্রির তুলনায় শ্রেষ্ঠ। কোয়েলের ডিমে কোলেস্টরলেন পরিমাণ কম এবং আমিষ বেশি। একটি মুরগির পরিবর্তে 8 টি কোয়েল পালন করা যায়। কোয়েলের মাংস ও ডিম গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং ভিটামিন সরবারহ করে, এজন্য খুব দ্রুত তা জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।

সৌখিনতাও বটেঃ

সৌখিন মানুষজন সাধারনত পাখি পুষতে পছন্দ করে। কোয়েল পাখি একাধারে সৌখিনতাও পূর্ণ করে, অন্যদিকে কিছু টাকা আয়ের পথও তৈরি করে। কোয়েল পালন একটি বিনোদোন মূলক কাজও বটে। আপনি আপনার কোয়েল পাখির সঙ্গে কিছু ভালো সময় কাটাতে পারেন।

এগুলো কোয়েল পালনের শীর্ষ কিছু সুবিধা। আপনি যদি কোয়েলের খামার শুরু করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে এই লেখাটি আপনাকে সাহায্য করবে বলে আশা রাখি।

কোয়েল পালনের অন্যতম সুবিধা হল কোয়েল মুরগী বা অন্যান্য পোল্ট্রির তুলনায় রোগব্যাধিতে কম আক্রান্ত হয়৷ তাই বলে কোয়েল পাখির রোগ যে একেবারেই হয় না তা কিন্তু নয়৷ কোয়েল পাখির রোগ ও চিকিৎসা সাধারণত ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, মাইকোপ্লাজমা, অপুষ্টি ও ব্যবস্থাপনাজনিত ত্রুটির কারণে হতে পারে৷

কোয়েলের রোগব্যাধি কম বলে এগুলোকে টিকা দিতে হয়না বা কৃমির ঔষধও খাওয়ানোর প্রয়োজন পড়ে না ধারনাটি সঠিক নয়।

মুরগীর প্রায় সবগুলো সাধারণ রোগই কোয়েলকে আক্রান্ত করতে পারে৷ কোয়েল পাখি ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, মাইকোপ্লাজমা, পরজীবী, অপুষ্টি, ব্যবস্থাপনা ত্রুটি ও প্রজনন সংক্রান্ত ত্রুটির কারণে বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হতে পারে৷ এখানে কোয়েলের কিছু গুরুত্বপূর্ণ রোগ, কারণ, লক্ষণ ও প্রতিকার সম্পর্কে আলোচনা করা হল৷

কোয়েলে পাখির সাধারণ রোগ সমূহঃ

1. ক্ষত সৃষ্টিকারী অস্ত্রপ্রদাহ
2. ক্লোমনালী প্রদাহ
3. অ্যাসপারজিলোসিস বা ব্রুডার নিউমোনিয়া
4. কলিসেপ্টিসেমিয়া
5. রক্ত আমাশয়
6. স্পর্শজনিত চর্মপ্রদাহ
7. মারেক্স রোগ
8. লিম্ফয়েড লিউকোসিস
9. কৃমির আক্রমণ
10. কার্ল টো প্যারালাইসিস
11. ঠোকরা-ঠুকরি বা ক্যানিবালিজম
12. ডিম আটকে যাওয়া৷  

কোয়েলের ক্ষত সৃষ্টিকারী অন্ত্রপ্রদাহঃ (Ulcerative enteritis)

ক্ষতসৃষ্টিকারী অন্ত্রপ্রদাহ রোগটি ‘কোয়েল ডিজিস‘ (Quail disease) নামেও পরিচিত৷ কোয়েলের রোগব্যাধির মধ্যে এটিই সবচেয়ে মারাত্মক৷ আক্রান্ত কোয়েলের শতভাগই মারা যেতে পারে৷ সাধারণত লিটারে পালিত কোয়েলে এ রোগ বেশী দেখা যায়৷

রোগের কারণঃ এটি ব্যাকটেরিয়াজনিত অন্ত্রের রোগ৷

রোগের বিস্তারঃ সাধারণত দূষিত খাদ্যদ্রব্য খাওয়ার মাধ্যমে বাচ্চা কোয়েল এ রোগে আক্রান্ত হয়৷ আক্রান্ত ঝাঁক থেকে সুস্থ ঝাঁকে কীটপতঙ্গের মাধ্যমে এ রোগ দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে সক্ষম৷

কোয়েল ডিজিস রোগের লক্ষণঃ তীব্র ও দীর্ঘস্থায়ী দু’ধরণের রোগই হতে পারে৷ মারাত্মকভাবে আক্রান্ত কোয়েল অনেক সময় কোন লক্ষণ প্রকাশের পূর্বেই মারা যেতে পারে৷

• মৃদুভাবে আক্রান্ত কোয়েলে অবসাদ দেখা যায়৷
• চোখ আংশিকভাবে বন্ধ করে রাখে এবং পাখা ঝুলে পড়ে৷
• রক্তসহ পাতলা পায়খানা হয় ৷
• রক্তশুন্যতা দেখা যায়। এবং মুখে শ্বেস্মা নিয়ে পাখির মৃত্যু ঘটে।
• অন্ত্র ও সিকালে (Caeca) গোলাকৃতির ক্ষত বা আলসার দেখা যায়৷
• অন্ত্রে রক্তক্ষরণ দেখা যায়।

কোয়েল ডিজিস রোগের চিকিৎসাঃ

চিকিৎসার জন্য ভেটেনারি সার্জনের পরামর্শ অনুযায়ী নির্দেশিত মাত্রায় ব্যাসিট্র্যাসিন (Bacitracin), স্ট্রেপটোমাইসিন (Streptomycin), ক্লোরোমাইসেটিন (Chloromycetin) বা এগুলোর পরিবর্তে টেট্রাসাইক্লিন (Tetracycline) অথবা ফুরাজোলিডন (furazolidone) ব্যবহার করা যায়৷ সাথে আমক্সিসিলিন (Amoxycillin) ও মাল্টিভিটামিন দেয়া যেতে পারে।

প্রতিরোধঃ

গবেষণায় দেখা গেছে, ৪.৫ লিটার খাবার পানিতে ২ গ্রাম মাত্রায় স্ট্রেপটোমাইসিন মিশিয়ে একাধারে২৫ দিন অথবা স্ট্রেপটোমাইসিন সালফেট মিশিয়ে একাধারে ১০ দিন পান করালে ও রোগ পুরোপুরি প্রতিরোধ করা যায়৷

ক্লোমনালী প্রদাহ (Bronchitis) 

কোয়েলের ক্লোমনালী প্রদাহ একটি তীব্র প্রকৃতির প্রদাহজনিত রোগ৷ রোগটি তিন সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে৷ সব বয়সের কোয়েল এতে আক্রান্ত হলেও বাচ্চা কোয়েলের ক্ষেত্রে ৮০% পর্যন্ত মৃত্যু ঘটতে পারে৷

কারণঃ এক ধরণের ভাইরাসের আক্রমণে কোয়েল এ রোগে আক্রান্ত হয়৷

লক্ষণঃ কোয়েল পাখির রোগ সাধারনত বিভিন্ন লক্ষনের মাধ্যমে চিহ্নিত করতে হবে।

• আক্রান্ত কোয়েলে হাঁচি, কাশি ও অস্বাভাবিক শ্বাসের শব্দ লক্ষ্য করা যায়৷
• কোন কোন সময় চোখ দিয়ে পানি পড়া এবং কনজাংটিভাইটিসও (Conjunctivitis) দেখা যায়৷
• স্নায়বিক উপসর্গ দেখা যেতে পারে৷

চিকিৎসাঃ ভাইরাসঘটিত রোগ বিধায় এর কোন চিকিত্সা নেই৷ রোগাক্রান্ত কোয়েল পাখি চিহ্নিত করে সঙ্গে সঙ্গে বাকিগুলোর কাছ থেকে পৃথক করে সরিয়ে ফেলতে হবে৷ ব্যাকটেরিয়াজনিত মাধ্যমিক সংক্রমণ (Secondary infection) থেকে এদের রক্ষার জন্য অ্যান্টিবায়োটিক (যেমন- টেট্রাসোইক্লিন) ব্যবহার করা যেতে পারে৷

প্রতিরোধঃ পাখির ঝাঁকে (Flock) গাদাগাদি অবস্থা পরিহার করে সেখানে পর্যাপ্ত বায়ু চলাচল এবং খাদ্য ও পানির ব্যবস্থা করতে হবে৷

অ্যামপারজিলোসিস বা ব্রুডার নিউমোনিয়া (Brooder pneumonia) 

এতে প্রধাণত ব্রুডিং পর্বের বাচ্চা কোয়েল আক্রান্ত হয়৷ তাই এই রোগকে ব্রুডার নিউমোনিয়া বলা হয়৷

কারণঃ বাচ্চা মুরগীতে ব্রুডার নিউমোনিয়া সৃষ্টিকারী ”অ্যাসপারজিলাস ফিউমিগেটাস (Aspergillus fumigtus) নামক ছত্রাকের স্পোর এই রোগের কারন৷

রোগের বিস্তারঃ স্পোর দিয়ে দূষিত খাদ্য বা লিটার সামগ্রীর সংস্পর্শে অথবা নিঃশ্বাসের মাধ্যমে স্পোর গ্রহণে বাচ্চা কোয়েল এই রোগে আক্রান্ত হয়৷

লক্ষণঃ

• তীব্র প্রকৃতির রোগে ক্ষুধামন্দা, পিপাসা বৃদ্ধি, জ্বর ও শ্বাসকষ্ট দেখা দেয়৷
• বাচ্চা শুকিয়ে যায় ও দুর্বল হয়ে পড়ে৷
• শ্বাসকষ্টের কারনে বাচ্চা মুখ হা করে ঘাড় ও মাথা উপরের দিকে টান করে শ্বাস গ্রহণ করে৷
• শ্বাসপ্রশ্বাসের সময় ঘড়ঘড় শব্দ হয়৷
• আক্রান্ত বাচ্চার চোখের পাতা ফুলে যায়৷ বয়স্ক বাচ্চার কর্ণিয়া (Cornea) -তে আলসার বা ঘা দেখা দিতে পারে৷
• অতি তীব্র প্রকৃতির রোগের ক্ষেত্রে অনেক সময় কোনো বৈশিষ্টপূর্ণ উপসর্গ ছাড়াই বাচ্চা মারা যেতে পারে৷

চিকিৎসাঃ রোগাক্রান্ত পাখিকে ভেটরিনারি সার্জনের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্য বা পানির সাথে ছত্রাকনাশক ঔষধ মিশিয়ে খাওয়ানোর যায়, কপার সালফেট ১ঃ২০০০ মাত্রায় খাবার পানিতে মিশিয়ে পান করালে বাচ্চা তাড়াতাড়ি সেরে উঠে৷

প্রতিরোধঃ ঘরের আর্দ্রতা কমিয়ে ও প্রতি কেজি খাদ্যে দুই গ্রাম মাত্রায় ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট (Calcium Propionate) মিশিয়ে খেতে দেয়া যেতে পারে৷ তাছাড়া ঘরের লিটার সবসময় শুকনো রাখতে হবে এবং ব্রুডার এলাকার লিটার নির্দিষ্ট সময় পরপর উল্টেপাল্টে দিতে হবে৷ জমাট বাঁধা, ভিজা ও ছত্রাকযুক্ত লিটার ফেলে দিতে হবে৷

কলিসেপ্টিসেমিয়া (Colisepticemia)

কোয়েল পাখির অন্যতম রোগ কলিসেপ্টিসেমিয়া। মারাত্মক এই রোগে সব বয়সের পাখিই আক্রান্ত হতে পারে৷ এতে প্রধানত শ্বাসতন্ত্র আক্রান্ত হয়৷ তবে অন্যান্য তন্ত্রও আত্রান্ত হতে পারে৷

কারণঃ ‘ইসকোরিশিয়া কলাই’ (Escherichia coli) নামক এক ধরনের ব্যাকটেরিয়ার আক্রমনে কোয়েল এই রোগে আক্রান্ত হয়৷

লক্ষণঃ

• সাধারণত রোগের লক্ষণ প্রকাশের পূর্বেই পাখির মৃত্যু ঘটে৷
• হঠাত্ পাখির মৃত্যুহার বেড়ে যায়৷
• শ্বাসতন্ত্রের উপসর্গ, যেমন-মুখ হা করে থাকে, নাকে-মুখে ফেনা ওঠে৷
• চোখ দিয়ে পানি পড়ে৷

চিকিৎসাঃ প্রতি ৫-১০ কেজি খাদ্যে ৫০০ মি.গ্রা. মাত্রার একটি টেট্রাসাইক্লিন (যেমন রেনামাইসিন) ট্যাবলেট মিশিয়ে আক্রান্ত পাখিবে ৩-৫ দিন খাওয়াতে হবে৷ এছাড়া পানির মাধ্যমেও উক্ত ঔষধ পান করানো যায়৷  

কোয়েল পাখির রক্ত আমাশয় (Coccidiosis)

রক্ত আমাশয় বা ককসিভিওসিস রোগ মুরগীতে যতটা মারাত্মক আকারে দেখা দেয় কোয়েলের ক্ষেত্রে ততটা নয়৷ সাধারণত বাচ্চা কোয়েল পাখি এ রোগে আক্রান্ত হয়ে থাকে৷

কারণঃ ‘আইমেরিয়া ব্যটেরি’ (Eimeria bateri), ‘আইমেরিয়া উজুরা”(Eimeria Uzura) ও ‘আইমেরিয়া সুনোডাই’ (Eimeria tsunodai) নামক ককসিডিয়ার জিবানু দ্বারা বাচ্চা কোয়েল আক্রান্ত হতে পারে৷

লক্ষণঃ আক্রান্ত বাচ্চা ঝিমাতে থাকে, রক্ত পায়খানা করে ও দূর্বল হয়ে পড়ে৷ অবশেষে রক্তশূন্যতার কারণে মারা যায়৷

চিকিৎসাঃ প্রতি কুইন্টাল খাদ্যে ১২৫ গ্রাম মাত্রায় অ্যাম্প্রোলিয়াম (Amproluum) মিশিয়ে পরপর তিন দিন আক্রান্ত বাচ্চাকে খাওয়াতে হবে৷

প্রতিরোধঃ ককসিডিওসিস রোগ প্রতিরোধ করতে হলে-

(ক) খামারে স্বাস্থ্যসম্মত ও জীবাণুমুক্ত পরিবেশ বজায় রাখতে হবে৷

(খ) জন্মের দিন থেকে দু’সপ্তাহ পর্যন্ত প্রতি কুইন্টাল খাদ্যে ৬২.৫ গ্রাম মাত্রায় অ্যাম্প্রোলিয়াম খাওয়াতে হবে৷

কোয়েল পাখির মারেক্স রোগ (Marek’s disease)

মারেক্স রোগ স্নায়ুতন্ত্রের টিউমার সৃষ্টিকারী মারাত্মক ধরণের সংক্রামক রোগ৷ এতে প্রধানত প্রান্তীয় স্নায়ু (যেমন- সায়াটিক ও ব্রাকিয়াল স্নায়ু) আক্রান্ত হয়৷ এমনকি একদিন বয়সের বাচ্চাও আক্রান্ত হতে পারে৷

কারণঃ এক ধরণের হায়পেস ভাইরাস কোয়েলে এই রোগ সৃষ্টি করে৷

রোগের বিস্তারঃ আক্রান্ত পাখির লালা নাকের শ্লেন্মা, মল ও পাখার ফলিকলের (Follicle) মাধ্যমে এই রোগ সুস্থ পাখিকে ছড়ায়৷

লক্ষণঃ

• সায়াটিক ও ব্রাকিয়াল স্নায়ু মারাত্মক ভাবে ফুলে ওঠে এবং পক্ষাঘাতের সৃষ্টি করে৷
• দীর্ঘস্থায়ী রোগের ক্ষেত্রে পাখির ওজন হ্রাস পায় এবং ফ্যাকাসে হয়ে যায়৷
• আক্রান্ত চোখ সাদা হয়ে যায় এবং পরবর্তীতে একটি বা উভয় চোখই নষ্ট হয়ে যেতে পারে৷
• ক্ষুধামান্দ্য ও ডায়রিয়া দেখা দেয়৷ ফলে অনাহার ও পানিশূন্যতায় ভুগে পাখি মারা যায়৷

চিকিৎসা ও প্রতিরোধঃ

এই রোগের কোন চিকিত্সা নেই৷ প্রতিরোধের জন্য স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা ও পাখিকে টিকা প্রদান করা উচিত৷ তবে কয়েল যেহেতু কদাচিত্ এই রোগে আক্রান্ত হয় তাই টিকার ব্যবহার প্রচলিত নয়৷

লিম্ফয়েড লিউকোসিস (Lymphoid Leucosis)

লিম্ফয়েড লিউকোসিস এক ধরনের ক্যানসার৷ এটি সাধারণত বয়স্ক কোয়েলকে আক্রান্ত করে৷ আক্রান্ত কোয়েলের ডিম থেকে ফোটানো বাচ্চা এই রোগে আক্রান্ত হতে পারে৷

কারণঃ এটি অ্যাভিয়ান লিউকোসিস নামক ভাইরাসের কারণে হয়৷

লক্ষণঃ

• আক্রান্ত পাখি দুর্বল ও কৃশ হয়ে পড়ে৷
• টিউমার হওয়ার কারণে উদরস্ফীত হয়৷
• রক্তশূন্যতা দেখা দেয় ও পাখি মারা যায়৷

চিকিৎসা ও প্রতিরোধঃ এই রোগের কোন ফলপ্রসূ চিকিত্সা ব্যবস্থা নেই৷ কার্যকরী টিকা এখনো আবিষ্কৃত হয়নি৷ এটি দূর করার জন্য আক্রান্ত পুরো ঝাঁককে মেরে ফেলা উচিত৷

কৃমির আক্রমণঃ 

খাঁচায় পালিত কোয়েলে কৃমির আক্রমণ ঘটে না৷ তবে, লিটারে পালিত কোয়েল কখনো কখনো গোল কৃমি ও ফিতা কৃমি দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে৷ কোয়েল সাধারণত শীতকালেই বেশী আক্রান্ত হয়৷ তবে, কৃমি কোয়েলের তেমন কোন ক্ষতি করতে পারেনা৷

কারণঃ পাঁচ প্রজাতির গোল কৃমি বাচ্চা কোয়েল এবং এক প্রজাতির ফিতাকৃমি বয়ষ্ক কোয়েলকে আক্রমণ করতে পারে৷

লক্ষণঃ

• আক্রান্ত পাখি পাতলা পায়খানা করে৷
• পালক উস্কো খুস্কো হয়ে যায়৷
• ধীরে ধীরে শরীর শুকিয়ে যায়৷
• উত্পাদন হ্রাস পায়৷

চিকিৎসা ও প্রতিরোধঃ আক্রান্ত পাখিকে কৃমিনাশক ঔষধ, যেমন -থায়াবেনডাজল খাওয়ানো যেতে পারে৷ কোয়েল পাখির রোগ প্রতিরোধের জন্য স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলতে হবে৷ তাছাড়া লিটারে পালিত ব্রিডিং ফ্লককে প্রতিরোধক মাত্রায় কৃমিনাশক ঔষধ খাওয়ানো উচিত৷  

কার্লড টো প্যারালাইসিস (Curled toe paralysis)

সাধারণত ভিটামিনের অভাবজনিত কারণে কখনো কখনো বাচ্চা কোয়েলে কার্লড টো প্যারালাইসিস রোগ হতে দেখা যায়৷ এতে বাচ্চার পায়ের নখ বা আঙুল অবশঙ্গতার জন্য বাঁকা হয়ে যায়৷

কারণঃ ভিটামিন বি২ বা রাইবোফ্লাভিনের অভাবে এ রোগ হয়৷

লক্ষণঃ

• পাখি প্রথম দিকে খুঁড়িয়ে হাঁটে এবং এ সময় এর নখ বাঁকা দেখা যায়৷
• গিরার উপর ভর দিয়ে হাঁটে এবং দাঁড়িয়ে থাকে৷
• ৮ – ১০ দিনের মধ্যেই ক্ষুধামান্দ্য, ডায়রিয়া, দুর্বলতা, ওজন হ্রাস ইত্যাদি দেখা যায়৷

চিকিৎসা ও প্রতিরোধঃ ভিটামিন বি২-যুক্ত প্রাকৃতিক খাদ্য, যেমন প্রাণীর যকৃত্, সবুজ কচি ঘাস, প্রাণীর কিডনি বা মাছের গুঁড়া ইত্যাদি অথবা ভিটামিন -মিনায়েল প্রিমিক্স নির্ধারিত পরিমাণে সরবরাহ করতে হবে৷

ঠোকরা-ঠুকরি বা ক্যানিবালিজম (Cannibalism)

ক্যানিবালিজম আসলে কোয়েল পাখির রোগ নয় বরং এক ধরনের বদভ্যাস৷ এটি এমনই এক ধরনের বদভ্যাস যাতে একটি কোয়েল অন্য একটি কোয়েলের পালকবিহীন বা কম পালকযুক্ত অংশে ঠোকরাতে থাকে৷ এবং রক্ত বের করে ফেলে৷ সাধারণত ব্যাটারি বা খাঁচা পদ্ধতিতেই ঠোকরা-ঠুকরি বেশি দেখা যায়৷

কারণঃ ক্যানিবালিজমের বহু কারণ রয়েছে৷ যেমন-

• ধারালো ও চোখা ঠোঁথ৷
• খামারে গাদাগাদি অবস্থা৷
• আরজিনিন নামক অ্যামাইনো এসিডের অভাব৷
• অত্যাধিক আলো৷
• অত্যাধিক তাপ৷
• স্ট্রেস বা পীড়ন৷
• আহত পাখিকে সুস্থ পাখি থেকে পৃথক না করা৷
• বিভিন্ন বয়সের কোয়েল একই খাঁচায় বা ঘরে রাখা৷
• খাদ্যে আমিষ ও লবণের অভাব৷
• অপর্যাপ্ত খাদ্য ও পানি সরবরাহ করা৷
• অন্যন্য রোগে আক্রান্ত হওয়া, অলসতা ইত্যাদি৷

চিকিৎসা ও প্রতিরোধঃ যেসব কারণে ঠোকরা-ঠুকরি দেখা দেয় তা দূর করতে হবে৷ তবে আগে থেকেই এদিকটায় নজর দিলে ঠোকরা-ঠুকরি দেখা দেবে না৷ তাছাড়া এটি প্রতিরোধের জন্য সঠিকভাবে ঠোঁট ফাটা বা ডিবিকিং করা একটি উত্তম ব্যবস্থা৷  

কোয়েল পাখির ডিম আটকে যাওয়াঃ

ডিম পাড়ার সময় অনেক কোয়েলের ডিম ডিম্বনালীতে আটকে যায়, বাইরে বের হতে পারে না৷ যেহেতু কোয়েল প্রায় প্রতিদিনই ডিম পাড়ে তাই অধিক উত্পাদনশীল এসব কোয়েলে কখনো কখনো এমনটি ঘটতে দেখা যায়৷

ডিম আটকে যাওয়ার কারণঃ

সাধারণত নিম্নলিখিত কারণে ডিম আটকে যেতে পারে৷ যেমন-

• ডিমের আকার অনেক বড় হলে৷
• ডিমের খোসা খসখসে হলে৷
• ডিম পাড়ার সময় এক ধরনের পিচ্ছিল পদার্থের নিঃসরণ কম হলে বা না হলে৷
• ডিম্বাশয়ে প্রদাহ বা অন্য কোন রোগ হলে৷
• ডিমপাড়া কোয়েলের অত্যাধিক চর্বি হলে৷
• ডিম পাড়ার সময় কোয়েলকে বিরক্ত করলে৷

ডিম আটকে যাওয়ার লক্ষণঃ

নিম্নলিখিত লক্ষণসমূহ দেখা দিতে পারে৷ যেমন-

• কোয়েল সবসময় ছটফট করে৷
• ডিম পাড়ার জন্য বারবার যায় কিন্তু ডিম না পেড়ে চলে আসে৷
• ঘনঘন কোঁথ দেয়৷
• পায়ুপথ দিয়ে রক্ত বের হতে পারে৷
• পেটে ডিম ভেঙ্গে গেলে কোয়েল মারা যায়৷

চিকিৎসাঃ গরম পানিতে এক টুকরা কাপড় ভিজিয়ে নিয়ে কোয়েলের পায়ুপথের চারদিকটায় হালকাভাবে বুলিয়ে দিতে হবে৷ এরপর আঙুলের সাহায্যে ভেসিলিন জাতীয় পিচ্ছিল পদার্থ পায়ুপথের ভিতর দিয়ে ডিম্বনালীর চারপাশে লাগালে তা পিচ্ছিল হয়, ফলে ডিম বের হয়ে আসে৷

বিশেষ পরামর্শঃ

কোয়েল পাখির রোগ ও চিকিৎসায় অনেক খামারি সাধারন কিছু ব্যাবস্থা নিয়ে থাকেন। যেমন, জন্মের প্রথম সপ্তাহে প্রতি লিটার খাবার পানিতে এক গ্রাম মাত্রায় টেট্রাসাইক্লিন মিশিয়ে পান করালে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকজনিত রোগ হতে বাচ্চা কোয়েলকে রক্ষা করা সম্ভব হয়৷তবে এন্টিবায়োটিক জাতীয় ঔষধ প্রয়োগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।

কোয়েল নিয়ে আরো জানতে আমাদের পোস্টগুলি পড়তে পারেন।

জাপানীজ কোয়েল (Japanese Quail) সম্পর্কে জানুন

কোয়েল পাখির খাবার তৈরি

বানিজ্যিকভাবে কোয়েল পাখি পালন করতে হলে, প্রথমে জানা দরকার লাভজনক ‘কোয়েল পাখির খামার’ বলতে আসলে কি বুঝায়। প্রকৃতপক্ষে কোয়েল খামার মানে হল, লাভজনক উপায়ে ডিম ও মাংস উৎপাদনের উদ্দেশ্যে কোয়েল পাখি পালন করা। আমাদের অভিজ্ঞতা হতে, কোয়েল পাখি পালন করা সাধারণভাবে সহজ, সৌখিনতা, লাভজনক একটি ব্যাবসা।

জাপানীরাই সর্বপ্রথম বন্য কোয়েল পাখিকে ঘরোয়া পাখি হিসাবে পালন করার উপায় বের করেছিল। জাপানে এখনো ব্যাপকভাবে কোয়েল পাখির বাণিজ্যিক খামার রয়েছে। বর্তমানে বিশ্বজুড়ে মানুষ মাংস ও ডিম উৎপাদনের উদ্দেশ্যে বাণিজ্যিকভাবে কোয়েল পাখির ব্যবসা করছে।

সাধারণত কোয়েল পাখির খামার পরিচালনা করা বেশ সহজ। কারণ, প্রোল্ট্রির যত জাত আছে, তার মধ্যে কোয়েল পাখি ক্ষুদ্রতম। প্রায় সব ধরণের আবহাওয়া কোয়েল পাখি পালনের উপযুক্ত।

কোয়েল পাখির ডিম ও মাংস বেশ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। কোয়েল পাখির ডিম সাইজে ছোট হলেও,তুলনামূলকভাবে বেশি প্রোটিন, ফসফরাস, আয়রন, ভিটামিন এ, B1 এবং B2 ধারণ করে।

।

কোয়েল পাখির সাধারণ বৈশিষ্টঃ

• কোয়েল খুব ছোট আকারের পাখি।
• একটি প্রাপ্তবয়স্ক কোয়েল 150 থেকে 200 গ্রাম ও একটি ডিমের ওজন প্রায় 7 থেকে 15 গ্রাম হয়ে থাকে।
• কোয়েল পাখি 6 থেকে 7 সপ্তাহের মধ্যে ডিম দেয় এবং একাধারে  ডিম দিতে থাকে ।
• এরা প্রথম বছরে প্রায় 300 ডিম দেয় ।এরপর তারা দ্বিতীয় বছরে প্রায় 150 থেকে 175 ডিম উৎপাদন করে। এবং তা ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।
• কোয়েলের ডিম স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপযুক্ত। এতে মুরগির ডিমের তুলনায় 2.47% কম চর্বি রয়েছে। অনেকেই বিশ্বাস করেন যে ‘কোয়েলের ডিম রক্তচাপ, ডায়াবেটিক, হাঁপানি ইত্যাদি রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।’
• কোয়েল পাখির মাংস খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। এদের মাংসে খুব কম ফ্যাট থাকে । সুতরাং কোয়েলের মাংস উচ্চরক্তচাপ রোগীদের জন্য খুবই উপযুক্ত।
• এদের ডিমে একাধিক রঙ, সঙ্গে দেখতে খুব সুন্দর।
• কোয়েল পাখি ডিমে তা দেয় না। সুতরাং কোয়েলের ডিম ফুটানোর জন্য ইনকুবেটর বা ব্রুডার মুরগি ব্যবহার করতে হবে।

কোয়েল পাখি পালনের সুবিধাঃ কেন কোয়েল পালন করবেন?

খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা মেটানোর জন্য কোয়েল পালন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। কোয়েল পালনের জন্য স্বল্প পুঁজি ও সামান্য শ্রম প্রয়োজন। মাংস বা ডিম উৎপাদনের উদ্দেশ্যে অন্যান্য প্রোল্ট্রির সাথেই কোয়েল পাখি পালন করা যেতে পারে

কোয়েলের খামার করার প্রধান কয়েকটি সুবিধা নীচে উল্লেখ করা হল।

• এরা ছোট আকারের পাখি, তাই কোয়েল সামান্য যায়গায় পালন করা যেতে পারে।
• কোয়েল খাদ্য খরচ তুলনামূলকভাবে মুরগি বা অন্যান্য পোল্ট্রি খামারের চেয়ে কম।
• কোয়েলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশী।
• কোয়েল খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং অন্য কোন পোল্ট্রি পাখির চেয়ে  দ্রুত বড় হয়।
• এরা মাত্র 6 থেকে 7 সপ্তাহ বয়সে ডিম দেয় শুরু করে।
• কোয়েলের ডিম ফুটানোর জন্য মাত্র 16 থেকে 18 দিন সময় লাগে।
• কোয়েলের মাংস এবং ডিম খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। সুতরাং এটি পুষ্টিকর খাদ্যের একটি অন্যতম উৎস।
• কোয়েল পালনের জন্য অল্প মূলধন প্রয়োজন এবং শ্রম খরচ খুব কম।
• বাণিজ্যিকভাবে সফল কোয়েল পালন করা যেতে পারে।
• কোয়েল খুব শক্তিশালী পাখি এবং রোগ বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা কম। তাই এই ব্যবসার ঝুঁকিও কম।
• কোয়েলের মাংস কম চর্বি ধারণ করে। সুতরাং, এটি উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের জন্য উপযুক্ত।
• মাংস বা ডিম উত্পাদনে তাদের খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা (FCR) সন্তোষজনক। তারা তিন কেজি খাদ্য গ্রহণ করে এক কেজি মাংস বা ডিম উত্পাদন করতে পারে।
• একটি মুরগির জন্য একই সমান জায়গায় 6 থেকে 7 টি কোয়েল পালন করা যায়।
• কোয়েলের ডিম আকারে ছোট, তাই অন্যান্য পাখির ডিম থেকেও কমদাম । ফলস্বরূপ, সব ধরনের মানুষ কোয়েলর ডিম কিনতে পারে এবং আপনি সহজেই ডিম বিক্রি করতে পারেন।
• প্রাথমিক খরচ কম, তাই আপনি খুব অল্প বিনিয়োগের সাথে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন।
• 0.91 বর্গমিটার জায়গায় আপনি প্রায় 6 থেকে 8 টি কোয়েল পালতে পারেন।
• এটি একটি লাভজনক ব্যবসা উদ্যোগ, তাই কোয়েলের বাণিজ্যিক খামার বেকার শিক্ষিত মানুষের আয় এবং কর্মসংস্থানের একটি ভালো উৎস হতে পারে। এমনকি, আপনি আপনার বর্তমান পেশায় থেকেও কোয়েল পাখির খামার করতে পারেন।

কোয়েল পাখির জীবনাবৃত্তঃ

কোয়েল সাধারণত 3 থেকে 4 বছর বেঁচে থাকে। প্রাপ্তবয়স্ক একটি কোয়েল 150 থেকে 200 গ্রাম এবং একটি ডিমের ওজন প্রায় 7 থেকে 15 গ্রাম হয়ে থাকে। কোয়েলের বয়স 6 থেকে 7 সপ্তাহের মধ্যে ডিম দেয়া শুরু করে।

কোয়েল পাখি বছরে প্রায় 300 এর বেশি ডিম দিতে পারে। এদের ডিম খুব সুন্দর। এরা সাধারণত বিকালবেলা ডিম পারে।

সাধারণত কোয়েল পাখি ডিমে তা দেয় না। সফল প্রজননের উদ্দেশ্যে প্রতি তিনটি কোয়েলের সাথে এক পুরুষ কোয়েল রাখা প্রয়োজন। ডিম থেকে বাচ্চা ফুটানোর জন্য প্রায় 16 থেকে 18 দিন সময় লাগে।

একদিন বয়সি বাচ্চা কোয়েলের ওজন 6 থেকে 7 গ্রাম হয়ে থাকে। বাচ্চা কোয়েল খুব সংবেদনশীল এবং যথেষ্ট শক্তিশালী হতে প্রায় দুই সপ্তাহ সময় লাগে।

যেভাবে কোয়েল পাখির খামার শুরু করবেন।

কোয়েল পালন পদ্ধতি টার্কি বা হাঁস পালন ব্যবসার মতোই লাভজনক এবং কোয়েল পাখির খামার  করা খুব সহজ। কারণ প্রোল্ট্রি প্রজাতির যত পাখি আছে তার মধ্যে কোয়েল পাখি ক্ষুদ্রতম।

খামার  শুরু করার আগে একটি সঠিক ব্যবসা পরিকল্পনা করুন। একটি সঠিক ব্যবসায়িক পরিকল্পনাগুলিতে কোয়েলের জাত নির্বাচন, বাসস্থান, খাদ্য পরিকল্পনা, যত্ন ও বিপণন কৌশল অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত। এখানে আমরা শীঘ্রই প্রতিটি পদক্ষেপ বর্ণনা করার চেষ্টা করবো।

সঠিকভাবে কোয়েলের জাত নির্বাচন করুনঃ

বর্তমানে প্রায় 18 টি প্রজাতির কোয়েল পাওয়া যায়। যার প্রায় প্রতিটিই লাভজনক ও ব্যবসায়ের জন্য খুব উপযুক্ত।কিছু জাত ডিম উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত এবং কিছু মাংস উৎপাদন জন্য জনপ্রিয়।উৎপাদনের ভিত্তিতে, কোয়েলর জাত দুটি ধরণের ব্রয়লার ও লেয়ার । এখানে আমরা কিছু জনপ্রিয় ব্রয়লার এবং লেয়ার কোয়েলর জাত প্রজাতির বর্ণনা করার চেষ্টা করবো।

লেয়ার বা ডিম উৎপাদনের কোয়েলের জাতঃ

• Tuxedo ( জাপানিজ কোয়েল )
• Pharaoh (ফারাও)
• British Range (ব্রিটিশ রেঞ্জ)
• English White ( ইংরেজি হোয়াইট)
• Manchurian Golden (মানচুরিয়ান গোল্ডেন)

ব্রয়লার বা মাংস উৎপাদনের কোয়েলের জাতঃ

• Bobwhite (আমেরিকান)
• White Breasted (ভারতীয়)

বাসস্থান কোয়েল পাখি পালনের ঘর নির্মাণঃ

কোয়েল পালনের জন্য বাসস্থান খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কোয়েলের জন্য ঘর বা খাঁচা তৈরি করার সময় নিচের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

• লিটার এবং খাঁচা উভয় পদ্ধতিতেই কোয়েল পালন করা যেতে পারে। কিন্তু খাঁচা পদ্ধতিতে কোয়েল পালন, লিটার পদ্ধতির তুলনায় বেশি উপযুক্ত। খাঁচা পদ্ধতিতে, ব্যবস্থাপনা সহজ এবং রোগ বা অন্যান্য সমস্যা কম।
• একটি সঠিক বায়ুচলাচল সিস্টেম তৈরি করুন এবং যাতে কোয়েলের ঘরে যথেষ্ঠ আলো এবং বায়ু প্রবাহ নিশ্চিত করে।
• আপনি 120 সেমি দৈর্ঘ্য, 60 সেমি প্রশস্ত এবং 25 সেমি উচ্চতা পরিমাপ একটি খাঁচার মধ্যে 50 টি কোয়েল পালন করতে পারেন।
• কোয়েলর খাঁচা তৈরীর জন্য তারের নেট ব্যবহার করুন।
• প্রাপ্তবয়স্ক কোয়েলর জন্য নেটের ছিদ্রের পরিমাপ 5 মিমি x 5 মিমি হবে ।
• প্লাস্টিকের খাঁচা কোয়েল পালনের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক।
• ঘর অবশ্যই বন্য প্রাণীদের নাগালের বাইরে থাকতে হবে। এছাড়াও  সব ধরনের শিকারী প্রাণীদের নাগালের বাইরে থাকতে হবে।
• ইঁদুর ও বিড়াল হতে বেশি সতর্ক থাকা প্রয়োজন।

খাদ্য ব্যাবস্থাপনাঃ

আপনার কোয়েল স্বাস্থ্যকর, সঠিক ক্রমবর্ধমান এবং অত্যন্ত উত্পাদনশীল রাখার জন্য, নিয়মিত ভাবে তাদের সুষম ফিড প্রদান করতে হবে । একটি প্রাপ্তবয়স্ক কোয়েল প্রতিদিন ২০ থেকে ২৫ গ্রাম খাবার খায়।বাচ্চা কোয়েলের খাদ্যে 27% এবং প্রাপ্তবয়স্ক কোয়েলের খাদ্যে  22-24% প্রোটিন থাকা উচিত। কোয়েলের জন্য একটি সুষম খাদ্য চার্ট নিচে দেখানো হলো।

আরো জানতে পড়ুনঃ কোয়েল পাখির খাদ্য তৈরি

কোয়েল পাখির ডিম উৎপাদনঃ

সঠিক ডিম উৎপাদনের জন্য পর্যাপ্ত আলোর ব্যাবস্থাপনা অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। আপনি বৈদ্যুতিক বাল্ব বা হিটার ব্যবহার করে কৃত্রিম আলো এবং তাপ প্রদান করতে পারেন। এক্ষেত্রে 40 থেকে 100 ওয়াট বাল্ব ব্যবহার করতে পারেন। আলো এবং তাপের  চাহিদা ঋতু উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।

আপনি সফলভাবে কোয়েলের বাচ্চা ফুটাতে চান, তাহলে প্রতি তিন থেকে পাঁচটি মায়া কোয়েলের  সঙ্গে একটি মদ্যা কোয়েল রাখবেন। ভাল ডিম উৎপাদনের জন্য, ভাল জাতের কোয়েল নির্বাচন করুন এবং সর্বদা কোয়েলের ঘর শুষ্ক এবং পরিষ্কার রাখুন।

ডিম উত্পাদন এছাড়াও তাপমাত্রা, খাদ্য,পানি, যত্ন এবং ব্যবস্থাপনার উপর নির্ভর করে। আপনার কোয়েল থেকে পছন্দসই ডিম উত্পাদন পেতে হলে, আলো একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। লাইট বা আলোর ব্যবস্থাপনা একটি চার্টের মাধ্যমে নিচে দেখানো হলো।

বয়স	তাপমাত্রা (সেলসিয়াস)	আলো (ঘন্টা/দিন)
১ সপ্তাহ	৩৫	২৪
২ সপ্তাহ	৩০	২৪
৩ সপ্তাহ	২৫	১২
৪ সপ্তাহ	২১-২২	১২
৫ সপ্তাহ	২১	১২
৬ সপ্তাহ	২১	১৩
৭ সপ্তাহ	২১	১৪
৮ সপ্তাহ	২১	১৫
অন্য সবসময়	২১	১৬

**এই চার্টটি ব্রয়লার কোয়েলের জন্য প্রজেয্য নয় শুধুমাত্র লেয়ার কোয়েলের জন্য।

বাচ্চা কোয়েলের পরিচর্যাঃ

কোয়েল তাদের ডিম তা দেয়না। সুতরাং, আপনি মুরগি বা  ইনকুবেটর ব্যবহার করে কৃত্রিমভাবে কোয়েলের ডিম ফুটাতে পারেন। কৃত্রিমভাবে ডিম ফুটানোর জন্য 16 থেকে 18 দিন সময় লাগে।সর্বোচ্চ ডিম উৎপাদনের জন্য,প্রতিদিন 16 ঘন্টা আলো প্রয়োজন। বাচ্চা পাখির জন্য আপনাকে ব্রুডার তৈরী করতে হবে।

বাচ্চা পাখির জন্য ২-৩ সপ্তাহ কৃত্রিম তাপ এবং আলোর ব্যবস্থাপনা দরকার। কোয়েলের বাচ্চা খুব সংবেদনশীল হয়ে থাকে ।কোয়েলর বাচ্চা ব্রুডার করার সময় নিচের বিষয়গুলি মনে রাখুন।

• পর্যাপ্ত তাপমাত্রা।
• যথেষ্ট আলো।
• সঠিকভাবে বায়ু চলাচল।
• কোয়েলের ঘনত।
• সঠিকভাবে খাদ্য এবং জল সরবরাহ।
• স্বাস্থ্যকর নিয়ম পালন।

কোয়েল পাখির সাধারন রোগ সমূহঃ

অন্যান্য প্রোল্টির তুলনায় কোয়েলের রোগ কম। তবে এজন্য আপনাকে ভালভাবে খামারের যত্ন নিতে হবে এবং সঠিকভাবে পরিচালনা করতে হবে। যাতে তারা সব ধরণের রোগ বা অসুস্থতা থেকে মুক্ত থাকতে পারে। ভাল যত্ন এবং ব্যবস্থাপনা লাভজনক কোয়েল ব্যবসার জন্য আবশ্যক। সাধারণত কোয়েলের কোনো রোগপ্রতিরোধক টিকা প্রদান করা হয় না।

কোয়েল পাখি সাধারণত হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন এবং আবহাওয়া পরিবর্তন সহ্য করতে পারে না । তাই হঠাৎ তাপমাত্রা বা আবহাওয়া পরিবর্তনে রোগাক্রান্ত হওয়ার সম্ভবনা থাকে ।এই সময়ে খুব সতর্ক থাকুন। নিম্নলিখিত রোগের কোয়েলের জন্য খুব ক্ষতিকারক।

   কক্সিওডিওসিস (Coccidiosis):

যদি কোয়েলের  coccidiosis রোগ হয়, তবে ‘Cocitol’ (বা এ জাতীয় ঔষধ) দুই গ্রাম- প্রতি লিটার পানিতে মিশ্রিত করে সমান্তরালে তিন দিন  পরিবেশন করুন । অন্যথায় পশুচিকিত্সকের পরামর্শ অনুযায়ী পরিবেশন করুন।

    ক্ষত সৃষ্টিকারী অন্ত্রপ্রদাহ (Ulcerative Enteritis):

এক গ্রামের স্ট্রিপ্টোমাইসিন(streptomycin) এক কাপ পানি দিয়ে মেশান এবং তিন দিনের জন্য এটি পরিবেশন করুন। এটি ক্ষতিকারক Enteritis রোগ থেকে মুক্তি দিবে।

আরো জানতে পড়ুনঃ কোয়েল পাখির রোগ ও চিকিৎসা

ভ্যাকসিন প্রদানঃ

যদিও কোয়েলের  টিকা প্রদানের জন্য আবেদনকৃত কোন শিডিউল নেই, তারপরেও কোন কোন খামারে গামবোরো এবং বার্ডফ্লু দেখা গিয়েছে। এজন্য এই দুটি রোগের ভ্যাকসিন দেয়ার পরামর্শ রইলো (শুধুমাত্র লেয়ার বা প্যারেন্ট স্টকের জন্য)।  

স্বাস্থ্যকর কোয়েল পালনের জন্য কিছু পরামর্শঃ

আপনার কোয়েল স্বাস্থ্যকর এবং উত্পাদনশীল রাখতে, নিচের বিষয়গুলি অনুসরণ করুন।

• সর্বদা কোয়েলের ঘর শুষ্ক এবং পরিষ্কার রাখতে চেষ্টা করুন।
• শেডের মধ্যে পর্যাপ্ত আলো এবং সঠিক বায়ু চলাচল নিশ্চিত করুন।
• বিভিন্ন বয়স্ক কোয়েল একে অপরের থেকে পৃথক রাখুন।
• সুস্থ রোগ থেকে আক্রান্ত রোগীদের আলাদা করুন।
• মৃত পাখি পুড়িয়ে বা মাটিতে প্যতে ফেলুন।
• অন্যান্য পাখি, প্রাণী বা অজানা ব্যক্তিদের আপনার কোয়েলের খামারে প্রবেশ করতে দেবেন না।
• স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করুন।
• চাহিদা অনুযায়ী পর্যাপ্ত পরিষ্কার জল সরবরাহ করুন।

মার্কেটিং বা কোয়েলের বাজারঃ

কোয়েলের মাংস ও ডিম খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টি উপাদান অত্যন্ত সমৃদ্ধ। তাই ইতিমধ্যেই আমাদের দেশে কোয়েল পাখির জন্য প্রতিষ্ঠিত বাজার আছে। কোয়েল পাখি এবং তাদের ডিমগুলি আকারের আকারে ছোট, তাই এটি সস্তা মূল্যের এবং সমস্ত ধরণের লোকজন ক্রয় করতে পারে। সুতরাং আপনার কোয়েল পাখির মার্কেট নিয়ে বেশি চিন্তা করতে হবে না। আপনি সহজে আপনার স্থানীয় বাজারে ডিম এবং মাংস বিক্রি করতে পারেন। কিন্তু আপনি যদি এই ব্যবসা শুরু করার আগে আপনার বিপণন কৌশল নির্ধারণ করেন তবে এটি আরও ভাল হবে। কারণ সারা দেশের সব জায়গায় একই বিপণন সুবিধা নেই। কোয়েল কিন্তু থাইল্যান্ড, জাপান,হংকং  ইত্যাদি দেশেও রপ্তানিযোগ্য ।

এককথায়, পরিবারের দৈনিক পুষ্টি চাহিদা পূরণে এবং জীবিকা অর্জনের জন্য কোয়েল পাখি পালন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। বাণিজ্যিকভাবে কোয়েল পালন কর্মসংস্থানের একটি ভালো উৎস হতে পারে। অন্যদিকে আপনি আপনার বর্তমান পেশায় থেকেও কোয়েল পাখির খামার করতে পারেন। কোয়েল পাখি পালন বেশ মজার এবং এটি খুব সহজ। আপনি যদি এই ব্যবসার উদ্যোগ নিতে চান তবে আমাদের পরামর্শ রইলো, প্রথমত আপনার এলাকায় কিছু খামার পরিদর্শন করার চেষ্টা করুন। তারপর শুরু করুন।

আল্লাহ্ আপনার মঙ্গল করুক!