পৃথিবী বিখ্যাত কালো টার্কি

black_turkey

কালো টার্কি ইউরোপ থেকে সংগৃহীত টার্কির একটি জাত। এটি মূলত স্প্যানিশ অভিযাত্রীদের দ্বারা মেক্সিকো থেকে ইউরোপে নিয়ে আসা হয়েছিল। এটি নরফোক ব্ল্যাক বা ব্ল্যাক স্প্যানিশ টার্কির মতো আরও কিছু নামে পরিচিত। কালো টার্কি সাধারণত প্রাচীনতম টার্কির জাত হিসেবে বিবেচিত হয়। কালো টার্কি স্পেনে খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং সেখানে এরা ‘ব্লাক স্প্যানিশ’ নামে পরিচিত পায়। … Read more

আমেরিকান জনপ্রিয় ব্রোঞ্জ টার্কি

bronze-turkey

ব্রোঞ্জ টার্কি ইউরোপীয় উপনিবেশ বাদীদের আমেরিকাতে নিয়ে যাওয়া টার্কির জাত যা, আমেরিকার বন্য-টার্কির সংকরায়নে তৈরি হয়েছিলো। সংকরায়নের ফলে টার্কির এই জাতটি ইউরোপিয়ান বা আমেরিকান স্থানীয় টার্কির থেকেও বেশ বড় আকারের হয়। আমেরিকার ইতিহাসে এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় টার্কির জাত খ্যাতি পায়। যদিও পরবর্তিতে জাতটির দুটি স্বতন্ত্র ব্রিড আত্নপ্রকাশ করে। এদের নাম এদের পালকের রঙ আনুযায়ী রাখা … Read more

হোয়াইট হল্যান্ড টার্কি সম্পর্কে জানুন

হোয়াইট হল্যান্ড টার্কি (White Holland turkey)

প্রাচীনতম টার্কির মধ্যে হোয়াইট হল্যান্ড টার্কি অন্যতম যা এর সাদা পালকের জন্য হোয়াইট হল্যান্ড নামে পরিচিত। ইউরোপিয়ান সাদা টার্কি ও দক্ষিন আমেরিকার গ্রামীন টার্কির সাথে সংকরায়নের ফলে জাতটি তৈরী হয়। হোয়াইট হল্যান্ড টার্কি, ব্রড ব্রেস্টেড ব্রোঞ্জ টার্কির সাথে সংকরায়ন করে ব্রড ব্রেস্টেড হোয়াইট জাতের টার্কি সৃষ্টি করা হয়, যা পৃথিবীর সবচেয়ে বেশি পরিচিত ব্রিড হিসেবে … Read more

ইন্ডিয়ান রানার হাঁস – জাতের তথ্য ও বৈশিষ্ট্য

indian-runner

ইন্ডিয়ান রানার হাঁস একটি হালকা জাতের হাঁস। যদিও এদের নাম ‘ইন্ডিয়ান রানার’, তবে এর নির্ভরযোগ্য এমন কোন তথ্য নেই যে তারা ইন্ডিয়া বা ভারত থেকেই এসেছে। ভারতীয় উপমহাদেশ ও ইন্দোনেশিয়ান দ্বীপপুঞ্জে জাতটির প্রাচীন অস্তিত্ব পাওয়া যায়। এর নামকরনে সম্ভবত, ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির ‘ইন্ডিয়া-ম্যান’ জাহাজ বা জাহাজের বন্দরকে বোঝানোর জন্য ‘ইন্ডিয়ান’ শব্দটি নেয়া হতে পারে। আমেরিকা … Read more

খাকি ক্যাম্পবেল হাঁস- জাতের তথ্য ও বিস্তারিত

খাকি ক্যাম্পবেল হাঁস হচ্ছে ডিমের জন্য পৃথিবী বিখ্যাত ও জনপ্রিয়। এটি প্রাচীন একটি হাঁসের জাত যা ১৮৯৮ সালের দিকে ইংল্যান্ডে ব্যাপক পরিচিতি পেয়েছিল। ইংল্যান্ডের গ্লুস্টারস্টারশায়ারে ‘মিসেস অ্যাডেল ক্যাম্পবেল‘ নামক এক মহিলা সর্বপ্রথম খাকি ক্যাম্পবেল হাঁস ডেভেলপ করেছিলেন বলে জানা যায়। তিনি মূলত ভালো মানের কিছু ইন্ডিয়ান রানার হাঁস এবং অন্যান্য আঞ্চলিক কিছু হাঁসের সাথে ক্রস … Read more

কেন আপনি কোয়েল পালন করবেন ।। কোয়েল পালনের সুবিধাঃ

কোয়েল-পাখি

অনেক সুবিধা থাকার কারনে, কোয়েল পালন দিন দিন খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কোয়েলের খামার বাড়তি আয়ের একটি সহজ মাধ্যম হতে পারে। কম খরছে উচ্চ মুনাফার জন্য কোয়েলর খামার একটি আদর্শ ব্যবসা। অন্য যে কোন পাখির তুলনায় কোয়েল পাখি পালনে, জায়গা এবং খরচ অনেকাংশেই কম প্রয়োজন। এমনকি বাসার উঠোন, বাগান, কিংবা ছাদের উপরেও কোয়েলের খামার করা … Read more

জাপানীজ কোয়েল (Japanese Quail) সম্পর্কে জানুন

জাপানীজ কোয়েল প্রধানত পূর্ব এশিয়ায় সবচেয়ে বেশি দেখতে পাওয়া প্রজাতির কোয়েল। এটিকে সাধারণ কোয়েলের উপ-জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল, কিন্তু এটিকে 1983 সালে স্বতন্ত্র জাত হিসাবে স্বীকৃত দেওয়া হয়। দ্বাদশ শতাব্দীর পর থেকেই জাপানী কোয়েল মানুষ পালন করে আসছে। এটি এখনও প্রোল্ট্রি ও বৈজ্ঞানিক গবেষণায় গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রধান ভূমিকা পালন করে। সাধারণত যেখানে এরা বংশবৃদ্ধি … Read more

কোয়েল পাখির রোগ ও চিকিৎসা

কোয়েল পাখির রোগ

কোয়েল পালনের অন্যতম সুবিধা হল কোয়েল মুরগী বা অন্যান্য পোল্ট্রির তুলনায় রোগব্যাধিতে কম আক্রান্ত হয়৷ তাই বলে কোয়েল পাখির রোগ যে একেবারেই হয় না তা কিন্তু নয়৷ কোয়েল পাখির রোগ ও চিকিৎসা সাধারণত ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, মাইকোপ্লাজমা, অপুষ্টি ও ব্যবস্থাপনাজনিত ত্রুটির কারণে হতে পারে৷ কোয়েলের রোগব্যাধি কম বলে এগুলোকে টিকা দিতে হয়না বা কৃমির ঔষধও … Read more

বানিজ্যিকভাবে কোয়েল পাখি পালন ।। যে বিষয়গুলি জানা আবশ্যক ।

বানিজ্যিকভাবে কোয়েল পাখি পালন করতে হলে, প্রথমে জানা দরকার লাভজনক ‘কোয়েল পাখির খামার’ বলতে আসলে কি বুঝায়। প্রকৃতপক্ষে কোয়েল খামার মানে হল, লাভজনক উপায়ে ডিম ও মাংস উৎপাদনের উদ্দেশ্যে কোয়েল পাখি পালন করা। আমাদের অভিজ্ঞতা হতে, কোয়েল পাখি পালন করা সাধারণভাবে সহজ, সৌখিনতা, লাভজনক একটি ব্যাবসা। জাপানীরাই সর্বপ্রথম বন্য কোয়েল পাখিকে ঘরোয়া পাখি হিসাবে পালন … Read more

কোয়েল পালন

কোয়েল পালন এর বাণিজ্যিক সম্ভাবনা বিভিন্ন গৃহপালিত পাখির মধ্যে সবচেয়ে ক্ষুদ্র প্রজাতি। কোয়েল পালনে কবুতরের মতো নির্দিষ্ট ঘর যেমন প্রয়োজন হয় না আবার মুরগির মতো ব্যাপক আকারের খামারেরও প্রয়োজন নেই। তাই কোয়েল পালন আজকাল অনেক ব্যাপক হয়ে উঠেছে। কোয়েলের আদি জন্মস্থান জাপানে। সর্বপ্রথম জাপানী বিজ্ঞানীরা কোয়েলকে গৃহপালিত পাখি হিসেবে পোষ মানানোর উপায় উদ্ভাবন করেছেন। পরবর্তীতে … Read more