টার্কি মুরগির খাবার তালিকা এর পালনের উদ্যেশ্য, ধরণ ইত্যাদির উপর নির্ভর করে। আমাদের দেশে এখনো হাইব্রিড বা জেনেটিকালি পটেনশিয়াল টার্কি পালন শুরু হয়নি। তবে বানিজ্যিক ভাবে হেরিটেজ টার্কি পালন হচ্ছে। এবং টার্কি পালন দ্রুত জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।
হেরিটেজ টার্কি আংশিক খোলা পদ্ধতিতে পালন করা লাভজক। এই পদ্ধতিতে টার্কি পালন করলে খাদ্য খরচ কম হয়। সাধারণত এরা লতা পাতা, ঘাস, কলমিশাক, বাধাকপি, হেলেঞ্চা ইত্যদি শাক খেয়ে থাকে।
টার্কি মুরগির খাবার তালিকা একটি চার্ট নিচে দেয়া হলো। মোট খাদ্যের ২৫% থেকে ৫০% পর্যন্ত দানাদার খাদ্য দেয়া যেতে পারে।
টার্কি মুরগির খাদ্য তালিকা
| উপাদান | পরিমান (কেজি) |
| ভুট্টা | ৩৫ |
| গম | ২৫ |
| সয়াবিন মিল | ১৫ |
| ঘাসের বীজ | ৭ |
| সূর্যমুখী বীজ | ১০ |
| লাইমস্টোন / ঝিনুক চূর্ন | ৮ |
| মোট | ১০০ কেজি |
বানিজ্যিক বা সম্পূর্ন আবদ্ধ পরিবেশে টার্কি পালনে সাধারণত ৩ থেকে ৪ ধরনের খাদ্য দেয়া হয়। এর ফিড ফরমুলেশন পদ্ধতি অনেকটাই ব্রয়লার মুরগির মত। এর নিউট্রিশন মান নিম্মরুপ।
| খাবারের নাম | ক্রুড প্রোটিন % | এনার্জি (kcal/kg) | লাইসিন % | মিথিওনিন % | ক্যালসিয়াম % |
| স্টার্টার | ২৮-২৬ | ২৯০০-৩০০০ | ১.৬৫ | ০.৬০ | ১.৩৫ |
| গ্রোয়ার | ২৩-২১.৫ | ৩০৫০-৩১০০ | ১.৪০ | ০.৫০ | ১.২৫ |
| ডেভেলপার | ১৮ | ৩২০০ | ১.১৫ | ০.৪২ | ১.০ |
| ফিনিশার | ১৬ | ৩৩০০ | ১.০ | ০.৩৪ | ০.৯ |
Source: Commercial Poultry Nutrition, 2nd Ed. S. Leeson and J. D. Summers. Pub University Books, Canada, 1997
হাইব্রিড টার্কির খাদ্য পুষ্টিমান চাহিদা প্যারেন্টস কোম্পানি কতৃক প্রদান করা হয়ে থাকে। যেহেতু আমাদের দেশে এখনো বানিজ্যিক টার্কির ব্রিডার ফার্ম নেই তাই এখানে সেটির তালিকা দেয়া হলোনা। প্রয়োজনে আমাদের ইমেইল করতে পারেন- admin@poultrygaints.com ।