বাণিজ্যিক মাসকোভি বা চীনা হাঁস পালনের ব্যবসা শুরু করা সহজ। কারণ চীনা হাঁস তুলনামূলকভাবে শক্ত প্রকৃতির এবং তুলনামূলকভাবে কম যত্নে পালন করা যায়। অন্যান্য হাঁসের তুলনায় এরা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়।বাণিজ্যিকভাবে চীনা হাঁস পালন একটি লাভজনক ব্যবসায়ের ধারণা হতে পারে। এখানে আমরা চীনা হাঁসের বাচ্চা থেকে শুরু করে বাজারজাতকরণ পর্যন্ত সকল পদ্ধতি ও পরিচালনা সম্পর্কে বিস্বতারিত বর্ণনা করার চেষ্টা করছি।
চীনা হাঁসের সাধারণ বৈশিষ্ট্যঃ
ভারী জাত হিসাবে মাসকোভি বা চীনা হাঁসকে তালিকাভুক্ত করা হয়। এদের প্রশস্ত পা ও সমান লেজ বিদ্যমান। নখর বেশ বড় ও বাকানো। শরীরের পালক কালচে পীত কালারের। এদের ডানায় সাদা পালকের সাথে সবুজাভ-কালো পালক থাকে। মুখের উপর লালচে গিট বিদ্যমান। যেটি বাচ্চা অবস্থায় না থাকলেও বয়স হলে দৃশ্যমান হয়। মুখের ত্বক কালচে। পা কালো ও চোখ বাদামি।
চিনা মদ্দা বা হাঁসা গুলি মায়া হাঁসের প্রায় দ্বিগুণ। সাধারণত, মদ্দা হাঁসের দৈর্ঘ্য প্রায় 34 ইঞ্চি (86 সেমি) এবং গড় ওজন প্রায় ৪.৬ থেকে ৬.৮ কেজি। মায়া হাঁসের পালক ও গঠনও একইরকম হয় তবে এটি আকারে আরও ছোট। মায়া হাঁসের ওজন ২.৬ থেকে ৩.৬ কেজি পর্যন্ত হয়।
এরা শান্ত স্বভাবের পাখি। তবে অপরিচিত কাউকে দেখলে তেড়ে যেতে পারে। হিস-হিস শ্বব্দ করে চলাফেরা করে। অন্য জাতের হাঁসের সাথে এরা মিলে থাকতে পারে।
চীনা হাঁস ভাল উড়তে পারে এবং উড়ে অনেকদূর পর্যন্ত যেতে পারে। তাই এদের ডানা-ক্লিপ করা প্রয়োজন। মাসকোভি হাঁস পালনের জন্য বেশী পানির প্রয়োজন নেই। সাধারণত অন্যান্য হাঁসের মতো এরা সাঁতার কাটে না।
কেন চীনা হাঁস পালন করবেন
- মাসকোভি বা চীনা হাঁস অনেকবছর ধরে ডিম এবং মাংসের জন্য পালন করা যায়।
- যেকোনো হাঁসের তুলনায় সর্বাধিক মাংস উৎপাদনকারি হাঁস ।
- ফ্যাট, চর্বিহীন উন্নত মানের মাংস।
- রোগবালাই কম। অনেক বছর বেচে থাকে।
- শান্ত স্বভাবের। অন্য যেকোন হাসের সাথে পালন করা যায়।
- পুকুর জলাশয় বা অধিক পানির প্রয়জোন নেই।
- লাভজনকভাবে দীর্ঘদিন পালনকরে ব্যাবসা করা যায়।
চীনা হাঁসের বাচ্চা সংগ্রহ,
হাঁসের বাসস্থান,
চীনা হাঁসের খাদ্য ও পানি ব্যবস্থাপনা,
চীনা হাঁসের প্রজনন,
বাজারজাতকরণ,
সকল তথ্যগুলো জানতে চাই.
চিনা হাসের বাচ্চার লালন পালন পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে চাই, আমার এই হাস আছে।
চিনা হাসের বাচ্চার লালন পালন পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে চাই